אורז ספרדי עם פירות ים: טעם ים תיכוני
מה זה כולל?
מרכיבים
- 15 מ"ל שמן זית
- 1 בצל קצוץ
- 2 פלפלים אדומים
- 1 פלפל צהוב
- 2 שיני שום, פרוסות
- 250 גרם אורז לפאייה
- 800 מ"ל מרק ירקות
- קורט זעפרן
- 400 גרם תערובת פירות ים קפואים
- מיץ מ-1/2 לימון
- חופן פטרוזיליה
איך להכין?
הכנה
- מחממים את השמן בסיר גדול עד שהוא רך.
- מרככים את הבצל עד שהוא בהיר ורך, כ-6-7 דקות.
- מוסיפים את הפלפלים האדומים, השום ומבשלים עוד 2 דקות עד שהם רכים.
- יוצקים את המרק, מוסיפים את הזעפרן ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים את האורז ומבשלים, ללא מכסה, במשך 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהאורז רך.
- מוסיפים את פירות הים ומיץ הלימון.
- מבשלים 2 דקות נוספות או עד שהם מחוממים ומבושלים.
- מגישים בקערות חמות מפוזרות בפטרוזיליה.
תיאור מלא
גלה את הטעם העז והטרי של האורז הספרדי שלנו עם פירות ים. עם שמן זית, בצל, פלפלים ונגיעה של זעפרן, המתכון המסורתי הזה מבטיח חוויה קולינרית עשירה ונוחה תוך 30 דקות. חוויית טעם עשירה ומרגשת עם טעמים חריפים וטריים של פירות ים, וטעם עשיר של שמן זית וזעפרן. האורז הספרדי הרך והמקושט בפירות ים מציע טקסטורה נעימה ומתוקנת. נגיעת זעפרן מוסיפה עומק וטעם ים תיכוני מסורתי. עבור חוויה קולינרית מושלמת, ודא להכין את האורז בזהירות ולהוסיף את פירות הים רק לסיום כדי לשמור על טריותם ועזותם. תהנו מהטעם המרגש הזה שמספק טעם ים תיכוני טהור תוך כדי פשטות וקלות בהכנה.
