ריבועי תפוז ושקדים
מה זה כולל?
מרכיבים
- 200 גרם קמח חיטה
- 150 גרם סוכר
- 3 ביצים גדולות
- 100 מ"ל שמן צמחי
- 100 מ"ל מיץ תפוזים טבעי
- גרידה של 1 תפוז
- 50 גרם שקדים טחונים
- 1 כפית אבקת אפייה
- ¼ כפית
- אופציונלי: אבקת סוכר לפזר
איך להכין?
הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית מרובעת בגודל 20X20 ס"מ.
- מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת תערובת בהירה וקרמית.
- מוסיפים את השמן, מיץ התפוזים והגרידת, מערבבים היטב.
- מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח, ומוסיפים אותם בהדרגה לתערובת הרטובה.
- מוסיפים את השקדים הטחונים ומערבבים בעדינות עד לשילוב מלא.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומחליקים את פני השטח בעזרת מרית.
- אופים 25-30 דקות עד שקיסם הננעץ יוצא נקי.
- מצננים בתבנית 10 דקות ואז הופכים על רשת.
- חותכים לריבועים בגודל הרצוי ואם רוצים בוזקים אבקת סוכר לפני ההגשה.
תיאור מלא
נהנו מריבועי תפוז רכים ואווריריים, מלאים בטעם הדרים עדין ונגיעה עשירה של שקד. תהנו מהקינוח הקל להכנה הזה, המספק ניחוח עשיר של תפוז ושקד, המושלם לשתייה עם תה חם או כקינוח קל וטעים. תוספת של אבקת סוכר יכולה להוסיף טעם נוסף ומרקם מזעזע. הכל זה עושה אותו אידיאלי לכל המשפחה ולכל הזמנים.
