עוגיות שיבולת שועל ודבש פריכות ביתיות

מה זה כולל?

מרכיבים

• 150 גרם שיבולת שועל
• 100 גרם קמח
• 100 גרם חמאה מומסת
• 80 גרם דבש
• 1 ביצה גדולה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית קינמון (לא חובה)
• קורט מלח

איך להכין?

הכנה

1. מכינים את התנור והמגש: מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות צלזיוס) ומרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה או בנייר סיליקון.
2. בקערה גדולה מערבבים את שיבולת השועל, הקמח, אבקת האפייה, הקינמון והמלח.
3. בקערה אחרת טורפים את הביצה עם הדבש והחמאה המומסת.
4. מאחדים את שתי התערובות ומערבבים עד לקבלת בצק דביק ואחיד.
5. יוצרים בעזרת כף מנות קטנות על המגש ומשאירים מרווח ביניהן.
6. אופים 12-15 דקות או עד שהשוליים מזהיבים.
7. מצננים ונהנים: מניחים לעוגיות להתקרר על רשת לפני ההגשה. לאחר שהתקררו, אחסן אותם בכלי אטום.