לוקרו ארגנטינאי מסורתי טעים
מה זה כולל?
מרכיבים
- 500 גרם תירס לבן יבש
- 200 גרם שעועית לבנה יבשה
- 300 גרם דלעת
- 200 גרם תפוחי אדמה
- 300 גרם בשר בקר
- 200 גרם חזיר
- 1 צ'וריסו
- 1 בצל קצוץ
- 5 מ"ל פפריקה
- מלח לפי הטעם
- פלפל לפי הטעם
איך להכין?
הכנה
- משרים את התירס והשעועית הלבנה לילה במים.
- מבשלים את הבשרים: בסיר גדול משחימים את בשר הבקר והחזיר עד שהם מתחילים להיות זהובים.
- מוסיפים בצל: מוסיפים לסיר את הבצל הקצוץ יחד עם הפפריקה, המלח והפלפל, ומבשלים עד שהתבלינים הופכים שקופים.
- מוסיפים חומרים רטובים: מוסיפים את הדלעת, הצ'וריסו ותפוחי האדמה החתוכים.
- מוסיפים חומרים יבשים: מוסיפים את התירס והשעועית הספוגה.
- מבשלים: ממלאים במים עד כיסוי ומבשלים על אש נמוכה עד שכל החומרים רכים, כ-1.5 שעות, תוך בדיקה והוספת מים אם יש צורך.
תיאור מלא
גלו את הטעם האותנטי של הלוקרו הארגנטינאי, מתכון משופע במסורת ומלא מרכיבים טריים וטעימים. חוויית טעם עשירה ומרגשת, המשלבת את החום של הדלעת והצ'וריסו עם הרכות התירס והשעועית. נהנו מהריח המשקה של הבשר המבושל על הגחלים והתבלינים המתפרצים. תיבה גסטרונומית שמעבירה אתכם אל שורשי המטבח הארגנטינאי, ומציעה חוויה גסטרונומית שאי אפשר לפספס!
