תבשיל עוף טריאקי מעולה

מה זה כולל?

מרכיבים

• 96 מ"ל רוטב סויה
• 48 מ"ל מים
• 24 מ"ל סוכר חום
• 10 מ"ל ג'ינג'ר טחון
• 5 מ"ל שום טחון
• 375 גרם מייסנה
• 600 גרם ירקות מוקפצים
• 900 מ"ל אורז חום

איך להכין?

הכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות. מרססים תבנית אפייה בגודל 23X13 ס"מ בספריי טפלון.
2. מערבבים בסיר רוטב סויה, מים, סוכר חום, ג'ינג'ר ושום. מכסים ומביאים לרתיחה על אש בינונית.
3. מסירים את המכסה ומבשלים דקה לאחר רתיחה.
4. בינתיים מערבבים בקערה את עמילן התירס עם 15 מ"ל מים עד לקבלת מרקם חלק.
5. לאחר שהרוטב רותח, מוסיפים את תערובת עמילן התירס לסיר ומערבבים עד לאיחוד.
6. מבשלים עד שהרוטב מתחיל להסמיך ומסירים מהאש.
7. מניחים את חזה העוף בתבנית מוכנה ויוצקים 100 מ"ל רוטב על העוף.
8. מכניסים את העוף לתנור ואופים במשך 35 דקות או עד שהוא מוכן.
9. מוציאים מהתנור ומגררים את העוף על הצלחת עם שני מזלגות.
10. בינתיים, מאדים או מבשלים את הירקות לפי הוראות האריזה.
11. מוסיפים את הירקות המבושלים והאורז לתבשיל עם העוף.
12. מוסיפים את רוב הרוטב שנותר, שומרים מעט כדי לזלף מעל בהגשה.
13. מערבבים הכל בעדינות בסיר עד לאיחוד.
14. מחזירים לתנור ומבשלים 15 דקות.
15. מוציאים מהתנור ונותנים לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
16. מטפטפים כל מנה ברוטב שנותר. תהנה!