לינגוויני דלעת ממולא בטעם

מה זה כולל?

מרכיבים

• 350 גרם דלעת
• 3 שיני שום
• 45 מיליליטר שמן זית
• 350 גרם פסטה לינגוויני
• מרווה בחבורה קטנה

איך להכין?

הכנה

1. מחממים את התנור ל-200°C/180°C מאוורר/גז 6.
2. מניחים את הדלעת והשום על תבנית עם נייר אפייה.
3. מזלפים שמן זית על הדלעת והשום.
4. צולים 35-40 דקות עד שהדלעת רכה לחלוטין וריכוכית.
5. מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה, משמרים את מי הבישול.
6. מקציפים את הדלעת עם 400 מ"ל מי בישול פסטה.
7. מחממים מעט שמן במחבת על חום בינוני.
8. מטגנים את המרווה עד שהיא פרועה וקרמית, כ-5 דקות.
9. מסננים את המרווה על נייר מטבח כדי להוציא יתר מהשמן.
10. יוצקים את הפסטה ורוטב הדלעת למחבת.
11. מחממים הכל ביחד עד שהכל מעורב וחם, כ-2-3 דקות.