צ'יקן מוקפץ בסגנון תאילנדי
מה זה כולל?
מרכיבים
- 30 מ"ל שמן צמחי
- 450 גרם עוף
- 45 מ"ל שום טחון
- 45 מ"ל שאלוט קצוץ
- 3 צ'ילי אדום
- 30 מ"ל רוטב דגים
- 10 מ"ל רוטב סויה
- 10 מ"ל סוכר
איך להכין?
הכנה
- מחממים ווק או מחבת גדולה עד שהוא חם מאוד.
- מוסיפים 1 כף שמן.
- כשהוא חם מאוד, מוסיפים את העוף ומאדים על אש גבוהה 8-10 דקות, עד להשחמה מלאה.
- מחממים את הווק ומוסיפים את השמן הנותר.
- מוסיפים שום ובצלצלי שאלוט, מטגנים 3 דקות עד להזהבה.
- מערבבים פנימה את הצ'ילי האדום, רוטב הדגים, רוטב הסויה והסוכר.
- ממשיכים לטגן עד שהטעמים מתמזגים, כ-5 דקות, והעוף מבושל.
תיאור מלא
גלה את הטעם התאילנדי האותנטי עם עוף מוקפץ עם צ'ילי ובזיליקום. נהנה מהמערבולת המרתקת של טריות ותבלינים עשירים, כשהצ'ילי האדום והשום הטחון מעניקים טעם חזק ומרגש. המנה הזו מספקת איזון מושלם של מתוק, מר וטעמים עשירים, תוך שימוש ברוטב דגים ורוטב סויה לעורף עשיר ומזין. תסחוף אתכם לרחובות תאילנד עם טעמים שמזמינים את כל החושים.
