מרק אטריות מרק עוף וייטנאמי (פו גה)
מה זה כולל?
מרכיבים
- 1.5 ליטר מרק עוף
- 200 גרם אטריות אורז
- 2 חזה עוף חתוך לרצועות
- 30 מ"ל רוטב דגים
- 5 מ"ל סוכר
- 5 מ"ל ג'ינג'ר מגורר
- 1 שן שום, קצוצה
- כוסברה טרייה
- בצל ירוק קצוץ
- לִימוֹן
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך להכין?
הכנה
- מחממים את מרק העוף עם הג'ינג'ר, השום, רוטב הדגים והסוכר
- מבשלים חזה עוף במרק עד לבישול
- מבשלים אטריות אורז לפי הוראות היצרן
- מגישים את המרק בקערות, מוסיפים את האטריות, העוף ומקשטים בכוסברה, בצל ירוק ומעט לימון
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם
תיאור מלא
מרק וייטנאמי מסורתי המשלב את הטעם העדין של מרק עוף עם אטריות אורז. מרק זה מושלם למנה ראשונה מנחמת וטעימה, אידיאלית לכל אירוע. הוסף כוסברה, בצל ירוק וליים למגע רענן.
