Penne Arrabiata épicée maison
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 100 grammes de penne rigate
- 3 millilitres d'huile d'olive
- 90 ml d'ail émincé
- 425 grammes de tomates concassées
- 1/120 ml de flocons de piment rouge
- 1/120 ml d'assaisonnement italien
- 30 g de basilic frais
- Parmigiano-Reggiano au goût
Comment la préparer ?
Préparation
- Faites bouillir beaucoup d'eau salée et faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, environ 9 minutes.
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle brille.
- Ajouter l'ail émincé et cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- Incorporer les tomates hachées, les flocons de piment, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre. Cuire 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Retirer du feu, ajouter le basilic haché et mélanger bien.
Description complète
Découvrez les saveurs vibrantes de la pénne Arrabiata épicée, un classique italien qui réveille vos papilles avec son mélange d'ail et de basilic frais. Cette recette rapide et savoureuse vous transporte en Italie avec chaque bouchée. L'huile d'olive et les tomates concassées créent une sauce riche et onctueuse, relevée par des flocons de piment rouge pour une touche de chaleur. Garnissez de basilic frais et de Parmigiano-Reggiano pour une explosion de saveurs. Un régal pour les amateurs de cuisine italienne authentique.
