Lasagne italienne classique à la viande et à la béchamel
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 12 feuilles de lasagnes (précuites ou traditionnelles)
- 400 g de bœuf haché ou mix
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 400 g de tomates concassées
- 200 ml de sauce béchamel
- 100 g de fromage râpé à gratiner
- Huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- origan séché
Comment la préparer ?
Préparation
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon et l'ail émincés pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez la viande hachée et cuisez jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en remuant régulièrement pour éviter qu'elle ne colle.
- Incorporez la tomate concassée, une pincée de sel, du poivre et de l'origan, puis laissez mijoter à feu moyen pendant 20 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Pendant ce temps, préparez la sauce béchamel si elle n'est pas déjà prête.
- Dans un plat allant au four, commencez par une couche de béchamel, puis ajoutez une couche de feuilles de lasagne, de viande et de fromage.
- Répétez le processus pour 3 ou 4 couches, en terminant par une couche de béchamel et de fromage râpé.
- Cuire au four à 180°C pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et bouillonnante.
- Laisser reposer 10 minutes avant de couper et de servir, pour que les couches se stabilisent.
Description complète
Découvrez cette lasagne italienne traditionnelle, un délice de couches harmonieuses de pâtes, de viande hachée savoureuse, de sauce bolognaise maison riche en saveurs et de béchamel crémeuse. Chaque bouchée est un voyage dans les arômes de l'Italie, avec un fromage gratiné doré qui enveloppe votre palais. Parfait pour un dîner en famille, ce plat offre une expérience gustative intense et réconfortante, où chaque ingrédient se fond pour créer une symphonie de saveurs.
