Fudge de la route rocheuse
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 2 tasses de guimauves miniatures
- 3 tasses de pépites de chocolat
- ½ tasse de beurre de cacahuète
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 ¼ tasse de cacahuètes
Comment la préparer ?
Préparation
- Tapisser un moule carré de 8 pouces de papier parchemin ou de papier d'aluminium et enduire d'un spray antiadhésif.
- Versez ½ tasse de guimauves miniatures au fond du plat allant au four tapissé.
- Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les pépites de chocolat et le beurre de cacahuète. Mettez le mélange de chocolat au micro-ondes toutes les 20 secondes, en remuant entre chaque intervalle, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse.
- Ajouter l'extrait de vanille et bien mélanger.
- Réservez 2 cuillères à soupe d'amandes ou de cacahuètes hachées.
- Incorporez 1 ½ tasse de guimauves miniatures et le reste des noix hachées au mélange de chocolat.
- Transférer le mélange de chocolat dans le moule préparé et étaler en une couche uniforme. Garnir immédiatement avec les cacahuètes hachées réservées et des morceaux de guimauves supplémentaires.
- Réfrigérer pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
- Retirez le fudge et le papier ciré du moule. Retirez délicatement tout le papier ciré du fudge.
- Coupez le fudge en petits morceaux et servez.
Description complète
Ce délicieux dessert américain est une symphonie de saveurs et de textures, avec des guimauves miniatures fondantes, des pépites de chocolat croquantes et un onctueux beurre de cacahuète. L'extrait de vanille ajoute une note parfumée, tandis que les cacahuètes apportent une touche croquante. Idéal pour les amateurs de chocolat, ce fudge est une gourmandise à savourer lentement. Pour un résultat optimal, assurez-vous que le chocolat soit bien fondu et que le mélange soit homogène avant de le verser dans le moule. Laissez reposer au réfrigérateur pour une texture parfaite.
