Biscuits croustillants faits maison à l'avoine et au miel
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 150 g de flocons d'avoine
- 100g de farine
- 100 g de beurre fondu
- 80 g de miel
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- Pincée de sel
Comment la préparer ?
Préparation
- Préparez le four et la plaque : Préchauffez le four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'une feuille de silicone.
- Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel.
- Dans un autre bol, battez l'œuf avec le miel et le beurre fondu jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte collante et uniforme.
- A l'aide d'une cuillère, formez de petites portions sur la plaque en laissant un espace entre elles pour une cuisson uniforme.
- Cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et que l'arôme sucré se répande dans la cuisine.
- Refroidissez et dégustez : laissez les biscuits refroidir sur une grille avant de servir. Une fois refroidis, conservez-les dans un contenant hermétique pour maintenir leur croustillant.
Description complète
Ces biscuits faits maison au miel et à l’avoine sont une merveilleuse combinaison de croquant et de moelleux. Avec leur extérieur doré et leur intérieur tendre, ils éveillent les sens et sont parfaits pour accompagner une tasse de café, de thé ou de lait. Le miel apporte une douceur naturelle, tandis que la cannelle optionnelle ajoute une touche chaleureuse. Faciles à préparer sans mixeur, ces biscuits raviront les amateurs de saveurs authentiques.
