Casserole de poulet Teriyaki exquise

Qu'est-ce qu'elle contient ?

Ingrédients

• 96 ml de sauce soja
• 48 ml d'eau
• 24 ml de cassonade
• 10 ml de gingembre moulu
• 5 ml d'ail émincé
• 375 g de maicena
• 600 g de légumes sautés
• 900 ml de riz brun

Comment la préparer ?

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C. Vaporiser un plat allant au four de 23x13 cm avec un spray antiadhésif.
2. Mélanger la sauce soja, l'eau, la cassonade, le gingembre et l'ail dans une casserole. Couvrir et porter à ébullition à feu moyen.
3. Retirez le couvercle et laissez cuire une minute dès l'ébullition.
4. Pendant ce temps, mélangez la fécule de maïs avec 15 ml d'eau dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.
5. Une fois la sauce bouillie, ajoutez le mélange de fécule de maïs dans la casserole et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
6. Cuire jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir et retirer du feu.
7. Placez les poitrines de poulet dans une poêle préparée et versez 100 ml de sauce sur le poulet.
8. Placez le poulet au four et faites cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
9. Retirer du four et émincer le poulet sur l'assiette avec deux fourchettes.
10. Pendant ce temps, faites cuire les légumes à la vapeur ou à la vapeur selon les instructions sur l'emballage.
11. Ajoutez les légumes cuits et le riz à la cocotte avec le poulet.
12. Ajouter la majeure partie de la sauce restante, en réservant un peu pour arroser le dessus au moment de servir.
13. Mélangez le tout délicatement dans la casserole jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
14. Remettre au four et cuire 15 minutes.
15. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
16. Arroser chaque portion du reste de la sauce. Apprécier!