Fajitas au poulet et légumes frais sautés
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 500 g de poitrine de poulet
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 gros oignon
- 1 citron (jus)
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- Huile d'olive
- Tortillas de blé ou de maïs
- sel et poivre
Comment la préparer ?
Préparation
- Coupez le poulet en fines lanières et placez-les dans un bol.
- Ajoutez le jus de citron, le cumin, le paprika, le sel et le poivre au poulet ; bien mélanger et laisser mariner 20 minutes.
- Coupez les poivrons et l'oignon en fines lanières.
- Faites chauffer une grande poêle avec 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen.
- Faites sauter les légumes pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants ; retirez et réservez.
- Ajoutez le poulet mariné dans la poêle et cuisez 7 à 10 minutes, en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
- Faites chauffer les tortillas dans une poêle sèche ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
- Servez le poulet et les légumes dans des tortillas, accompagnés de guacamole, de crème sure ou de sauce piquante au goût.
Description complète
Découvrez ces fajitas au poulet, où les lanières de poulet juteuses et dorées s'harmonisent avec des poivrons et oignons croustillants. Servies dans des tortillas chaudes, elles sont parfumées au citron, cumin et paprika, offrant une explosion de saveurs et de textures. Accompagnez-les de guacamole, de crème sure ou de sauce piquante pour une expérience culinaire riche et savoureuse, idéale pour des repas faits maison rapides et nutritifs.
