Carrés exquis au chocolat et à la noix de coco
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 100g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 140 g de farine autolevante
- 5 ml de levure chimique
- 30 ml de cacao en poudre
- 30 ml de lait
- 100 g de chocolat naturel
- 25g de beurre
- 100 g de sucre glace
- 100 g de noix de coco desséchée
Comment la préparer ?
Préparation
- Chauffer le four à 180°C/chaleur tournante 160°C/gaz 4.
- Beurrer et tapisser le fond d'un moule carré de 20 cm de côté.
- Battre le beurre avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse et légère.
- Incorporer les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout pour une texture homogène.
- Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le cacao en poudre, puis les ajouter au mélange.
- Verser le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
- Pendant la cuisson, faire fondre le chocolat avec 25 g de beurre au bain-marie, en remuant jusqu'à obtenir une texture lisse et brillante.
- Mélanger le sucre glace avec la noix de coco râpée, puis incorporer au chocolat fondu.
- Verser l'enrobage de chocolat sur les carrés cuits, laisser refroidir complètement avant de couper en carrés pour servir.
Description complète
Plongez dans un voyage sensoriel avec ces carrés au chocolat et à la noix de coco, où la richesse du chocolat se marie à la douceur crémeuse de la noix de coco. La base fondante et moelleuse cède sous la dent pour révéler une couche de chocolat onctueuse, parfaite pour ravir les papilles. Facile à réaliser, ce dessert offre des saveurs authentiques et intenses, idéal pour partager un moment de gourmandise en famille ou entre amis. Laissez-vous séduire par l'arôme envoûtant et la texture irrésistible de ces carrés, véritable délice pour les amateurs de chocolat.
