Carrés à l'orange et aux amandes
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 200 g de farine de blé
- 150g de sucre
- 3 gros œufs
- 100 ml d'huile végétale
- 100 ml de jus d'orange naturel
- Le zeste d'1 orange
- 50 g d'amandes moulues
- 1 cuillère à café de levure chimique
- ¼ cuillère à café
- Facultatif : sucre glace pour saupoudrer
Comment la préparer ?
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule carré de 20x20 cm.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et crémeux, environ 3 minutes.
- Incorporez l'huile, le jus d'orange et le zeste, en continuant de battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Tamisez la farine, la levure chimique et le sel ensemble, puis incorporez-les progressivement au mélange humide.
- Ajoutez la poudre d'amandes et mélangez délicatement jusqu'à ce qu'elle soit bien intégrée.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre et que les bords soient légèrement dorés.
- Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démouler sur une grille.
- Couper en carrés de la taille désirée et, si souhaité, saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Description complète
Découvrez ces carrés à l'orange et aux amandes, un délice moelleux où la douceur de l'orange se marie harmonieusement avec la subtile amertume des amandes. Chaque bouchée libère des arômes d'agrumes et des notes florales, enveloppant votre palais d'une texture tendre et aérienne. Parfaits pour un moment gourmand en dessert ou en accompagnement d'un thé, ces carrés sont faciles à préparer et raviront toute la famille. Laissez-vous séduire par cette combinaison gourmande et savoureuse.
