Terveelliset ja pörröiset kvinoamuffinsit
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 150 g täysjyvävehnäjauhoja
- 100 g keitettyä kvinoaa
- 100 g ruskeaa sokeria
- 2 isoa munaa
- 100 ml kasviöljyä
- 100 ml maitoa (voi olla kasvis)
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl ruokasoodaa
- ¼ tl
- 1 tl vaniljaesanssia
- Valinnainen: 50 g pähkinöitä tai suklaalastuja
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kuumenna uuni 180 asteeseen ja valmista muffinivuoka paperivuorauksella.
- Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
- Vatkaa suuressa kulhossa munat sokerin kanssa, kunnes saat kermaisen seoksen.
- Lisää öljy, maito ja vanilja-esanssi hyvin sekoittaen.
- Siivilöi jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola keskenään ja lisää pikkuhiljaa märkään seokseen.
- Lisää keitetty kvinoa ja halutessasi pähkinät tai suklaalastut varovasti sekoittaen.
- Täytä muffinssivuot ¾ tilavuudestaan.
- Paista 20–25 minuuttia, kunnes työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
- Anna jäähtyä muutama minuutti pannulla ja siirrä sitten ritilälle.
- Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
Täydellinen kuvaus
Nauti ravitsevista ja pörröisistä kvinoamuffinsista, jotka ovat ihanteellisia aamiaisille, välipaloille tai terveellisille välipaloille. Nämä muffinit yhdistävät kvinoan kevyen rakenne makean ja miedon maun kanssa, luoden harmonisen kokemuksen, joka soveltuu kaikille sukupolville. Kevyt, huokoinen tekstuurin lisäksi ne tarjoavat herkullisia aromaattisia piirteitä, jotka korostuvat vaniljan ja mahdollisten pähkinöiden tai suklaalastujen lisäämisen myötä. Kokeile näitä miedosti makeita muffineja, jotka tarjoavat sekä ravintoa että iloa aamiaisen tai välipalan aikana.
