Terveellinen sitruuna- ja kauravanukas
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 200 g kaurahiutaleita
- 150 g vehnäjauhoja
- 150 g ruskeaa sokeria
- 3 isoa munaa
- 100 ml kasviöljyä
- 200 ml luonnonjogurttia
- 2 sitruunan kuori
- 50 ml sitruunamehua
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl ruokasoodaa
- ¼ tl
- Valinnainen: tomusokeri koristeluun
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kuumenna uuni 180 asteeseen ja voitele vanukasvuoka.
- Vatkaa suuressa kulhossa munat sokerin kanssa, kunnes saat kermaisen seoksen.
- Lisää öljy ja jogurtti hyvin sekoittaen.
- Lisää sitruunan kuori ja mehu tasaiseksi sekoittaen.
- Siivilöi jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola keskenään ja lisää vähitellen märkään seokseen.
- Lisää kaura ja sekoita varovasti tasaiseksi.
- Kaada taikina valmistettuun vuokaan tasoittaen pinta lastalla.
- Paista 35–40 minuuttia, kunnes työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana. Vanukas tulisi olla kullankeltainen ja vähän pörröinen.
- Anna jäähtyä muotissa 10 minuuttia ennen kuin irrotat muotista.
- Ripottele halutessasi tomusokeria ennen tarjoilua.
Täydellinen kuvaus
Tämä pörröinen ja pehmeä sitruuna- ja kauravanukas vie sinut raikkaaseen sitrusmaailmaan. Sitruunan kuoren ja mehu tarjoavat raikkaan mautason, kun kaurahiutaleet tuovat mukavaa pörröisyyttä. Helppo valmistaa, tämä vanukas on ihanteinen ravitseva aamiaislounas tai kevyt välipala. Lisää tomusokeri koristeluun, ja nauti tästä terveellisestä maistelusta koko perheen kanssa.
