Ranskalainen Tarte Tatin karamellisoiduilla omenoilla
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 6 omenaa
- 150 g sokeria
- 100g voita
- 1 arkki murotaikinaa
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kuori ja leikkaa omenat neljään osaan, poista ydin.
- Sulata uuniin menevässä pannussa voi ja sokeri, kunnes muodostuu karamelli.
- Aseta omenat karamelliin pyöreä puoli alaspäin.
- Keitä keskilämmöllä 10 minuuttia, kunnes omenat alkavat pehmentyä ja karamellin maku syvenee.
- Peitä omenat murotaikinalla ja työnnä reunat sisäänpäin.
- Paista 25-30 minuuttia 180 asteessa, kunnes tarte on kullanruskea ja murotaikina on täydellisesti paistunut.
- Anna jäähtyä 5 minuuttia ja kumoa varovasti lautaselle.
- Tarjoile lämpimänä, valinnaisesti vaniljajäätelön kanssa.
Täydellinen kuvaus
Ranskalainen Tarte Tatin, klassinen ylösalaisin kakku, on valmistettu kultaisessa karamellissa keitetyistä omenoista, jotka tarjoavat rikkaita, hedelmällisiä makuvivahteita. Peitetty murotaikinalla, joka on käännettynä, se on mehukas, kiiltävä ja täynnä makua. Tämä tyylikäs ja perinteinen jälkiruoka on ihana lämpimänä tarjoiluun, ja se sopii erinomaisesti vaniljajäätelön kanssa, lisäten makeaa ja herkullista maunkokemusta.
