Pinaatilla ja fetajuustolla täytetty kana
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 4 kananrintaa
- 150 g tuoretta pinaattia
- 100 g fetajuustoa
- 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kuumenna uuni 180°C:een. Sillä välin pese ja kuivaa tuore pinaatti.
- Kuumenna ruokalusikallinen oliiviöljyä suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota 1 minuutti, kunnes se vapauttaa arominsa. Lisää pinaatti ja kuullota 3-4 minuuttia tai kunnes se on kuivunut. Anna jäähtyä.
- Sekoita kulhossa paistettu pinaatti murskattuun fetajuustoon. Varmista, että seos on hyvin integroitunut.
- Tee veitsellä vaakasuora leikkaus jokaisen broilerin keskelle, jolloin muodostuu tasku. Täytä jokainen rinta pinaatti-feta-seoksella. Sulje rinnat tarvittaessa hammastikuilla, jotta täyte ei pääse karkaamaan.
- Laita täytetyt rinnat uunivuokaan, lorauta päälle loput oliiviöljystä ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Paista 25-30 minuuttia tai kunnes kana on kypsää ja pinta kullanruskea. Voit tarkistaa ruoanlaiton keittiön lämpömittarilla; kanan sisälämpötilan tulee olla 75°C.
- Poista syömäpuikot ennen tarjoilua. Tarjoile täytetyt rinnat lämpiminä perunamuusin, höyrytetyn kasvisten tai tuoreen salaatin kera aterian päätteeksi.
Täydellinen kuvaus
Mehukkaat broilerin rintafileet, jotka on täytetty paahdetulla pinaatilla ja murennetulla fetajuustolla, paistettu kullanruskeiksi. Tämä ruokalaji yhdistää vähärasvaisen proteiinin tuoreisiin vihanneksiin ja kermaiseen juustoon, joka sopii täydellisesti kevyeksi lounaaksi, ravitsevaksi illalliseksi tai tyylikkääksi ateriaksi. Pinaatin tuore aromi ja fetajuuston kermaisuus luovat herkullisen yhdisteen, kun ne sulautuvat kanaan. Käyttämällä tuoretta pinaattia ja murskattua fetajuustoa, tämä ruokalaji tarjoaa rikkaan maku- ja tekstuurikokemuksen, joka herättää makujasi. Käytä tarkkaa maustamista saadaksesi juuston ja pinaatin maku täysin esiin. Paistamalla kanaa käytä lämpömittaria varmistaaksesi, että se on täysin kypsä ja säilyttääkseen sen mehukkaan luonteen.
