Fil-A-tyylinen rapea kanavoileipä
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 1 kananrinta
- 240 ml oliiviöljyä paistamiseen
- 30 ml suolakurkkumehua
- 1 vatkattu muna
- 30 ml maitoa
- 60 g jauhoja
- 15 g tomusokeria
- ripaus paprikaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- Ripaus valkosipulijauhetta
- Ripaus sellerisuolaa
- Ripaus cayennepippuria
- Voileipäleipä maun mukaan
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Aseta kananrinta kahden muovikelmun väliin ja litistä varovasti 1/2 tuuman paksuiseksi.
- Leikkaa rinta kahteen yhtenäiseen osaan.
- Sekoita vatkattu muna maitoon ja kasta kana seokseen.
- Yhdistä toisessa kulhossa jauhot, makeissokeri, paprika, suola, mustapippuri, valkosipulijauhe, sellerisuola ja cayennepippuri.
- Upota kana jauho- ja mausteseokseen, kunnes se peittyy kokonaan.
- Kuumenna öljy syvässä paistinpannussa keskikorkealla lämmöllä ja varmista, että se on valmis paistamiseen, kun öljy alkaa kuplia kevyesti.
- Paista kanaa kullanruskeaksi, reunoilta rapeaksi, tuoksuvaksi ja sisältä kypsäksi, noin 8-10 minuuttia, jotta saat tasaisen rusketuksen ja vastustamattoman rapeuden.
- Poista kana ja valuta ylimääräinen öljy imukykyiselle paperille.
- Kokoa voileipä asettamalla paistettua kanaa leivän päälle ja lisäämällä maun mukaan tarvikkeita, kuten salaattia, tomaattia tai suolakurkkua.
Täydellinen kuvaus
Koe kultaisen ja mehukkaan amerikkalaisen kanavoileivän vastustamaton maku, jonka ulkokuori on rapea ripauksen mausteiden ansiosta. Pehmeä leipä ympäröi täydellisesti ruskistettua kanaa vapauttaen valkosipulin ja paprikan aromit, jotka valloittavat aistit. Tämä voileipä on ihanteellinen nopealle lounaalle tai arkipäiväiselle aterialle, ja se kuljettaa sinut pikaruokaravintolaan joka puremalla. Vinkki: Varmista, että öljy on sopivan lämpöistä, jotta se ruskistuu tasaisesti ja rapeasti.
