Tiramisú al Limón con Pistachos
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 200 g, galletas savoiardi
- 100 ml, nata para montar
- 250 g, mascarpone
- 50 g, azúcar
- 1, limón, zumo
- 1, limón, ralladura
- 100 g, pistachos picados
- Cáscara de limón, para decorar
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Calienta la nata hasta que hierva, luego retírala del fuego y añade la ralladura de limón. Deja enfriar hasta que esté a temperatura ambiente.
- En un bol, bate el mascarpone con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Incorpora el zumo de limón y la nata enfriada, mezclando suavemente hasta que quede homogéneo.
- Pasa las galletas savoiardi por el zumo de limón y colócalas en una fuente, cubriéndolas con una capa de la mezcla de mascarpone. Asegúrate de que las galletas estén bien impregnadas.
- Espolvorea pistachos picados sobre la capa de mascarpone, repite las capas hasta terminar los ingredientes. Cada capa debe ser uniforme para un mejor resultado.
- Decora con cáscara de limón y deja enfriar en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de servir, permitiendo que los sabores se intensifiquen.
Descripción completa
Un exquisito postre italiano que combina la cremosidad del mascarpone con el frescor vibrante del limón y el crujiente sabor de los pistachos. La mezcla de aromas cítricos y el toque crujiente de los pistachos hacen de este tiramisú una experiencia sensorial única. Ideal para deleitar a tus invitados con un postre que no solo es delicioso, sino también visualmente atractivo. Consejo: asegúrate de dejarlo reposar en el frigorífico para que los sabores se fusionen perfectamente.
