Tarteletas francesas de queso de cabra y cebolla caramelizada
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 100 g masa de hojaldre
- 100 g queso de cabra
- 50 g cebolla caramelizada
- 10 ml aceite de oliva
- 1 huevo para pincelar
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Cortar la masa de hojaldre en círculos pequeños y colocar en moldes de mini tartaletas.
- Pincelar la base con huevo batido para dorar.
- Colocar una capa de cebolla caramelizada sobre cada tartaleta.
- Agregar una porción de queso de cabra encima.
- Hornear 12–15 minutos hasta que la masa esté dorada y el queso ligeramente fundido. Busca un tono dorado brillante en la masa y un aroma a queso fundido.
- Retirar y dejar enfriar 2 minutos antes de servir.
- Servir caliente o templado en bandeja elegante.
Descripción completa
Mini tartaletas francesas con queso de cabra cremoso y cebolla caramelizada, perfectas como entrada elegante para reuniones con amigos. El crujiente hojaldre envuelve un corazón de queso de cabra suave y cebolla caramelizada, creando una sinfonía de sabores y texturas. El aroma a cebolla caramelizada y el toque de aceite de oliva realzan el sabor del queso. Ideal para sorprender a tus invitados con un toque gourmet. Consejo: asegúrate de que el queso de cabra esté a temperatura ambiente para una mejor fusión.
