Tartaletas saladas de espinaca y queso fundido
¿Qué lleva?
Ingredientes
- Masa de hojaldre
- 200 g de espinacas frescas
- 100 g de queso rallado
- 1 huevo
- Sal y pimienta
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C para asegurar una cocción uniforme y una textura dorada y crujiente en las tartaletas.
- Lava bien las espinacas y saltéalas en una sartén sin exceso de aceite, solo hasta que reduzcan su volumen y eliminen el exceso de agua. Déjalas templar unos minutos.
- En un bol, mezcla las espinacas tibias con el queso rallado, el huevo batido, sal y pimienta. Remueve hasta obtener un relleno cremoso y bien integrado.
- Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie limpia y corta círculos del tamaño de los moldes para tartaletas. Colócalos dentro, presionando suavemente los bordes para que tomen forma.
- Rellena cada tartaleta con la mezcla de espinaca y queso, procurando no sobrecargar.
- Hornea durante 15–20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el relleno firme. Busca un color dorado brillante y un aroma tentador.
- Retira del horno, deja enfriar unos minutos y sirve tibias o a temperatura ambiente. Perfectas para una mesa de aperitivos o un almuerzo ligero.
Descripción completa
Descubre el equilibrio perfecto entre la masa de hojaldre crujiente y el relleno cremoso de espinacas frescas y queso fundido. Cada bocado ofrece una explosión de sabor, con el aroma a tierra de las espinacas y el toque cálido del queso derretido. Perfectas para iniciar una cena con estilo o como un bocado ligero en cualquier reunión. Sencillas de preparar y con un sabor irresistible, estas tartaletas son una delicia para los sentidos.
