Tarta de Manzana y Queso de Cabra

¿Qué lleva?

Ingredientes

• 2 manzanas Golden
• 200g queso de cabra
• 1 pizca de canela
• 100g azúcar moreno
• 15 ml de mantequilla
• 15 ml de harina de trigo
• 1 lámina de masa quebrada
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 30 ml de miel

¿Cómo se prepara?

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C
2. Extiende la masa quebrada en un molde para tarta y pincha con un tenedor
3. Cocina por 10 minutos
4. Pelar y cortar las manzanas en láminas finas
5. Mezclar el queso de cabra con la harina, el azúcar moreno, la canela y la sal
6. Extender sobre la masa cocida
7. Añadir las manzanas encima del queso y espolvorear con miel
8. Mezclar un huevo con una cucharada de agua y pincelar la superficie de la tarta
9. Hornear durante 30 minutos hasta que la masa esté dorada