Tarta de Limón y Avellanas
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 250g harina de trigo
- 150g avellanas peladas y tostadas
- 150g mantequilla fría
- 100g azúcar glas
- El zumo de 2 limones
- 3 huevos grandes
- 150g azúcar granulada
- 15 ml de maicena
- Cáscara rallada de 1 limón
¿Cómo se prepara?
Preparación
- En un bol, mezcla la harina y las avellanas tostadas y molidas
- Añade la mantequilla cortada en cubos y el azúcar glas, amasando hasta obtener una masa homogénea
- Forma una bola, envuelve en film y refrigera 30 minutos
- Precalienta el horno a 180°C
- Extiende la masa sobre una bandeja y hornea durante 15 minutos
- Bate los huevos con el azúcar, añade el zumo y la cáscara de limón, y la maicena hasta obtener una crema suave
- Vierte sobre la base horneada y cocina durante 25-30 minutos
- Deja enfriar antes de servir
Descripción completa
Esta deliciosa tarta de limón combina el sabor cítrico con la dulzura de las avellanas, creando una experiencia única para los amantes de los postres. Perfecta para celebraciones o cualquier momento especial, su corteza crujiente y su relleno cremoso harán las delicias de todos.
