Pimientos de Padrón Salteados Veganos
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 75 ml de aceite de oliva virgen extra
- 450 g de pimientos del Padrón
- Sal marina al gusto
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto hasta que esté caliente pero no humeante.
- Agrega los pimientos del Padrón y fríelos, revolviendo frecuentemente, durante 5 minutos hasta que se ablanden y aparezcan pequeñas ampollas en su piel, indicando que están listos.
- Retira los pimientos de la sartén y colócalos en un plato para servir.
- Espolvorea sal marina al gusto.
- Sirve inmediatamente para disfrutar de su textura crujiente y aroma fresco.
Descripción completa
Descubre el sabor vibrante de los pimientos de Padrón salteados en aceite de oliva virgen extra, un clásico de la cocina española. Estos pimientos, con su piel crujiente y su interior tierno, ofrecen un equilibrio perfecto entre dulzura y picor. El aceite de oliva realza su aroma y sabor, mientras que una pizca de sal marina subraya su frescura. Ideal como aperitivo o tapa ligera, estos pimientos son una delicia que cautiva los sentidos.
