Nachos crujientes con guacamole casero
¿Qué lleva?
Ingredientes
- Tortillas de maíz
- 2 aguacates maduros
- 1 tomate
- 1/2 cebolla
- Jugo de limón
- Sal y pimienta
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Corta las tortillas de maíz en triángulos del tamaño de un bocado. Puedes freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, o hornearlas a 180 °C durante 10–12 minutos para una versión más ligera.
- Para el guacamole, corta los aguacates por la mitad, retira la semilla y extrae la pulpa con una cuchara. Colócala en un bol y machaca con un tenedor hasta obtener una crema suave.
- Pica finamente el tomate y la cebolla, luego incorpóralos al puré de aguacate. Mezcla bien para integrar los ingredientes.
- Añade jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Remueve nuevamente para equilibrar los sabores y conservar el color verde del aguacate.
- Sirve los nachos en una fuente amplia y acompaña con el guacamole en el centro, o colócalo encima como cobertura.
- Disfruta de inmediato para mantener la textura crujiente de los nachos y el sabor fresco del guacamole.
Descripción completa
Descubre el placer de saborear nachos de maíz crujientes, bañados en un guacamole casero suave y aromático. Esta combinación irresistible destaca por su equilibrio perfecto entre textura crujiente y frescura vibrante. Ideal para compartir en una tarde de películas o como un aperitivo cautivador. Sencillo, rápido y delicioso, este plato te transportará a un festín de sabores mexicanos. ¡Acompaña con un toque de limón para realzar los aromas y disfruta de cada bocado!
