Feteer Meshaltet Exquisito y Tradicional
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 960 ml de harina
- 480 ml de agua
- 20 ml de sal
- 240 ml de mantequilla sin sal
- 960 ml de aceite de oliva
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Mezclar la harina y la sal en un recipiente.
- Verter una taza de agua y comenzar a amasar hasta obtener una masa elástica.
- Añadir poco a poco el resto del agua, amasando hasta que la masa no se rompa al estirar.
- Dejar reposar la masa durante 10 minutos.
- Dividir la masa en 6-8 bolas, según el tamaño deseado para el feteer.
- Calentar la mantequilla/ghee o aceite en un recipiente hondo hasta que esté tibio.
- Sumerge cada bola de masa en la mantequilla tibia, asegurándote de que quede bien cubierta.
- Dejar reposar las bolas sumergidas de 15 a 20 minutos, hasta que estén listas para cocinar.
Descripción completa
Descubre el sabor auténtico del Feteer Meshaltet, una deliciosa opción tradicional que cautiva con su textura elástica y su sabor rico. Cada bocado revela una mezcla perfecta de mantequilla y aceite de oliva, dejando un aroma cálido y envolvente. Ideal para compartir en familia, su preparación es sencilla y absolutamente irresistible. Consejo: disfruta de su textura suave y ligera mientras aprecias los matices de sabor.
