Wrap de Carne Asada Estilo Shawarma
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 1 kg de carne asada
- 240 ml de caldo de res
- 45 ml de jugo de limón
- 15 ml de comino molido
- 10 ml de pimentón
- 5 ml de sal
- 5 ml de jengibre molido
- 5 ml de cúrcuma
- 1/10 ml de pimienta de Cayena
- 1/10 ml de canela molida
- 1/10 ml de cilantro molido
- 1/20 ml de clavo molido
- Pan de pita
- Salsa de ajo al gusto
- Guarniciones al gusto (tomate, lechuga, pepino, cebolla)
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Coloca todas las especias, el caldo de res y el jugo de limón en una olla de cocción lenta y mezcla bien.
- Agrega la carne y revuelve para que se cubra completamente con la mezcla de especias y líquido.
- Cubre y cocina a fuego lento durante 8 a 10 horas hasta que la carne esté tierna y se deshaga fácilmente.
- Retira la carne y desmenúzala con dos tenedores, eliminando el exceso de grasa.
- Retira la grasa de la parte superior del líquido restante y mezcla la carne desmenuzada con la salsa.
- Unta salsa de ajo sobre el pan de pita, coloca la carne encima y añade las guarniciones que prefieras.
- Dóblalo estilo burrito y asegúrate de que quede bien envuelto.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y asa la envoltura durante 1-2 minutos por cada lado hasta que esté dorada y crujiente.
Descripción completa
Sorprende a tus sentidos con este Wrap de Carne Asada Estilo Shawarma, un festín de especias aromáticas y jugo de limón que envuelve cada bocado. La carne, cocida lentamente, se deshace en la boca, revelando capas de sabor con toques de comino, pimentón y un toque de cúrcuma. Perfecto para una cena especial, este wrap combina sabores intensos con una textura tierna y jugosa. Acompáñalo con tus guarniciones favoritas para una experiencia culinaria inolvidable.
