Ensalada griega con feta y aceitunas negras

¿Qué lleva?

Ingredientes

• 2 tomates medianos
• 1 pepino
• 1/2 cebolla roja
• 80 g de queso feta
• 8 aceitunas negras
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta

¿Cómo se prepara?

Preparación

1. Lavar bien los tomates y cortarlos en cubos medianos, procurando que queden parejos para una presentación más uniforme. Colocarlos en un bol amplio para trabajar con comodidad.
2. Pelar el pepino, retirar las puntas y cortarlo en rodajas gruesas o medias lunas, según preferencia, e incorporarlo al bol junto a los tomates para aportar frescura y crocantez.
3. Pelar la cebolla roja, cortar en tiras finas y añadirla, permitiendo que aporte su sabor suave y característico sin dominar el conjunto.
4. Agregar las aceitunas negras, enteras o en mitades, según el tamaño y el gusto, para sumar un toque salado y tradicional de la receta griega.
5. Cortar el queso feta en cubos firmes y distribuirlos con cuidado para que mantengan su forma y aporten textura cremosa sin deshacerse.
6. Condimentar con sal, pimienta y orégano, ajustando las cantidades para equilibrar el sabor general.
7. Rociar con aceite de oliva y mezclar suavemente para integrar ingredientes sin romper la estructura, levantando los ingredientes desde la base para integrarlos sin romper el queso.
8. Servir inmediatamente para disfrutar su frescura natural.