Tarta de Queso Griega con Galletas Marie
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 500 gramos queso crema
- 150 gramos azúcar
- 3 huevos grandes
- 5 ml extracto de vainilla
- 200 gramos galletas Marie
- 90 gramos mantequilla derretida
- 15 ml miel
- Ralladura de limón
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C. Tuesta las galletas Marie en una sartén seca hasta que estén ligeramente doradas y frías.
- Coloca las galletas tostadas en un molde desmontable y vierte la mantequilla derretida con la miel encima, distribuyéndolos uniformemente.
- Bate el queso crema con el azúcar hasta que quede suave, luego añade los huevos uno a uno, seguidos por el extracto de vainilla y la ralladura de limón.
- Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas y hornea durante 45 minutos, o hasta que la tarta esté firme al tacto pero un poco temblorosa en el centro. Busca un ligero dorado en los bordes como indicador visual.
- Deja enfriar la tarta en el molde, luego refrigérala durante al menos 4 horas antes de servir para que los sabores se asienten y la textura sea perfecta.
Descripción completa
Sumérgete en la rica tradición de la repostería griega con esta tarta de queso cremosa, que incorpora la textura crujiente de las galletas Marie. El dulce aroma de la vainilla y el toque cítrico de la ralladura de limón realzan el sabor suave del queso crema, mientras que la miel añade un toque de dulzura natural. Ideal para deleitar a tus invitados en cualquier celebración especial, esta tarta es una maravillosa fusión de sabores griegos y franceses.
