Bruschetta de Burrata y Tomate
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de ajo
- 200 g de burrata
- 4 tomates cherry, cortados por la mitad
- 30 ml de aceite de oliva extra virgen
- 1 diente de ajo picado
- 15 ml de albahaca fresca, picada
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Calienta el horno a 180°C.
- Tuesta el pan de ajo hasta que esté dorado, crujiente en los bordes y con un aroma apetitoso y crujiente.
- Mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, la albahaca, sal y pimienta en un bol.
- Coloca la burrata en un plato y envuélvela con la mezcla de aceite y hierbas.
- Sirve la burrata sobre el pan tostado y decora con tomates cherry cortados por la mitad.
Descripción completa
Descubre el deleite de la bruschetta de burrata y tomate, una exquisitez italiana donde el pan de ajo tostado se une a la cremosidad de la burrata y la frescura de los tomates cherry. La textura crujiente del pan contrasta con la suavidad de la burrata, mientras que el aroma a albahaca y ajo perfuma cada bocado. Un festín para los sentidos, ideal para iniciar una comida con elegancia y sabor.
