Bruschetta al Ajo Negro y Tomate Seco
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de ajo (o pan casero)
- 2 dientes de ajo negro
- 100 g de tomate seco en aceite
- 4 hojas de albahaca fresca
- 30 ml de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Calienta el horno a 180°C.
- Unta el pan con ajo negro finamente picado y coloca sobre una bandeja para hornear.
- Hornea durante 10-12 minutos hasta que esté dorado, crujiente en los bordes y con un aroma apetitoso y crujiente.
- Escurre el aceite del tomate seco y mézclalo con la albahaca finamente picada y más aceite de oliva.
- Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
- Unta la mezcla de tomate seco sobre el pan tostado caliente y sirve inmediatamente para disfrutar de su aroma y textura.
Descripción completa
Descubre el sabor intenso y la textura crujiente de esta bruschetta con ajo negro y tomate seco. El dulzor profundo del tomate seco se une al sabor ahumado y ligeramente picante del ajo negro, creando un contraste fascinante sobre el pan tostado. Adornada con albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva extra virgen, esta receta es una explosión de aromas y sabores que cautiva el paladar. Ideal para iniciar una cena especial o como aperitivo sofisticado, esta bruschetta es una delicia que no puedes perderte.
