Κλασικό Ουρουγουανό Chivito

Τι περιέχει;

Συστατικά

• 2 μοσχαρίσια στήθη
• 2 μεγάλα ψωμάκια χάμπουργκερ
• 1 μαρούλι
• 1 ντομάτα
• 100 γρ ζαμπόν
• 100 γρ μοτσαρέλα
• 100 γρ μπέικον
• 1 αυγό
• 1 κρεμμύδι
• 1 πιπεριά

Πώς να το ετοιμάσετε;

Προετοιμασία

1. Τρίβουμε το κρέας να είναι ψιλό και το ψήνουμε σε ταψί μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές. Προσέξτε τις αρωματικές αποχυδήγησεις για μεγαλύτερη ολοκλήρωση του γεύματος.
2. Τηγανίζουμε τα αυγά, το μπέικον και το ζαμπόν σε ένα τηγάνι μέχρι να ψηθούν και να γίνουν τραγανά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Το αυγό πρέπει να είναι τραγανό αλλά ουδέτερο, ενώ το ζαμπόν και το μπέικον πρέπει να είναι χρυσαφιστά.
3. Κόβουμε το ψωμί στη μέση και τοποθετούμε το ψημένο μοσχαρίσιο ψαρονέφρι στη βάση.
4. Προσθέστε τα τηγανητά αυγά, το μπέικον, το ζαμπόν, τη μοτσαρέλα, τις φέτες ντομάτας, το μαρούλι, το κρεμμύδι και την πιπεριά.
5. Σκεπάζουμε με το άλλο μισό ψωμί και σερβίρουμε αμέσως για να απολαύσετε το ζεστό και πλούσιο γεύμα.