Ελληνική σαλάτα με φέτα και μαύρες ελιές

Τι περιέχει;

Συστατικά

• 2 μέτριες ντομάτες
• 1 αγγουράκι
• 1/2 κόκκινο κρεμμύδι
• 80 γρ τυρί φέτα
• 8 μαύρες ελιές
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
• αλατοπίπερο

Πώς να το ετοιμάσετε;

Προετοιμασία

1. Πλένουμε καλά τις ντομάτες και τις κόβουμε σε μέτριους κύβους, φροντίζοντας να είναι ομοιόμορφες για πιο ομοιόμορφη παρουσίαση. Τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ για να λειτουργήσουν άνετα.
2. Καθαρίζουμε το αγγούρι, αφαιρούμε τις άκρες και το κόβουμε σε χοντρές φέτες ή μισοφέγγαρα, ανάλογα με την προτίμηση, και το προσθέτουμε στο μπολ με τις ντομάτες για φρεσκάδα και τραγανότητα.
3. Καθαρίζουμε το κόκκινο κρεμμύδι, το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες και το προσθέτουμε, αφήνοντάς το να δώσει την ήπια και χαρακτηριστική του γεύση χωρίς να κυριαρχεί στο σύνολο.
4. Προσθέστε τις μαύρες ελιές, ολόκληρες ή σε μισές, ανάλογα με το μέγεθος και τη γεύση, για να προσθέσετε μια αλμυρή και παραδοσιακή πινελιά στην ελληνική συνταγή.
5. Κόβουμε τη φέτα σε σφιχτά κυβάκια και τα μοιράζουμε προσεκτικά ώστε να διατηρήσουν το σχήμα τους και να δώσουν μια κρεμώδη υφή χωρίς να ξεκολλάνε.
6. Αλατοπιπερώνετε και ρίγανη, προσαρμόζοντας τις ποσότητες για να εξισορροπήσετε τη συνολική γεύση.
7. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και ανακατεύουμε απαλά, ανασηκώνοντας τα υλικά από τη βάση για να ενσωματωθούν χωρίς να σπάσει το τυρί.
8. Σερβίρετε αμέσως για να απολαύσετε τη φυσική του φρεσκάδα.