Traditionelle Borschtsch-Rüben-Suppe
Was enthält es?
Zutaten
- 3 Rote Bete (ca. 450 g)
- 60 ml Olivenöl
- 1 Würfel Hühnerbrühe
- 1440 ml Wasser
- 3 Kartoffeln (ca. 300 g)
- 1 Portion Frijoles Cannellini (ca. 400 g)
- Mit frischem Dill garnieren
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Die Rüben schälen und hacken.
- Das Olivenöl hinzufügen und die Rüben bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten, bis sie leicht glasig sind.
- Brühwürfel und Wasser hinzufügen. Die Suppe bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen, bis die Rüben weich sind.
- Kartoffeln und Cannellini-Bohnen hinzufügen. Die Suppe weitere 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln und Bohnen vollständig weich sind.
- Vor dem Servieren abschmecken und mit frischem Dill garnieren.
Vollständige Beschreibung
Entdecken Sie den intensiven und farbenfrohen Geschmack des traditionellen ukrainischen Borschtsch. Diese vegetarische Suppe mit süßen Rüben und einem Hauch von Dillaroma bietet im Handumdrehen eine wohltuende, gesunde Mahlzeit. Die cremige Textur der Rüben verbindet sich mit den weichen Kartoffeln und Cannellini-Bohnen, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu schaffen. Genießen Sie die subtilen Aromen und die leuchtende Farbe, die diese Suppe zu einem kulinarischen Highlight machen. Perfekt, um den Winter zu wärmen und das Herz zu erfreuen.
