Mazariner – Skandinavische Mandeltörtchen
Was enthält es?
Zutaten
- 720 ml Mehl
- 1 1/4 Tasse Puderzucker
- 200g Butter
- 1 Ei
- 3 Eier
- 10 ml Vanilleextrakt
- 30 ml Mehl
- 480 g Mandelmehl
- 5 ml Mandelextrakt
- 480 g Puderzucker
- 45 ml Sahne
- 1/20 ml Mandelextrakt
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Mehl und Puderzucker in einer Küchenmaschine vermischen.
- Butter hinzufügen und zerkleinern, bis sie gleichmäßig verteilt ist.
- Ei hinzufügen und pulsieren, bis der Teig zusammenkommt.
- Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
- Mit einer großen Tasse in Kreise schneiden.
- Kreise in eine gefettete Muffinform drücken.
- Schalenform im Kühlschrank aufbewahren, während Sie die Mandelfüllung vorbereiten.
- Backofen auf 355°F (180°C) vorheizen.
- Ei und Puderzucker schaumig schlagen.
- Butter schmelzen und unter die Eimasse rühren.
- Vanille, Mehl und Mandelextrakt hinzufügen.
- Mandelmehl einrühren.
- Mandelfüllung über die Schalen löffeln oder gießen und zu etwa 3/4 füllen.
- Mazariner 20 bis 25 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Auf einem Gestell abkühlen lassen.
- Puderzucker und Flüssigkeit verrühren, bis eine streichfähige Glasur entsteht.
- Glasur auf dem Mazariner verteilen und nach Belieben dekorieren.
Vollständige Beschreibung
Entdecken Sie den authentischen Geschmack Skandinaviens mit unseren Mazariner, unwiderstehlichen Mandeltörtchen. Diese zarten Leckereien vereinen die süße Note von Puderzucker mit der nussigen Tiefe von Mandelmehl und Butter. Die Vanille und der Mandelextrakt verleihen ihnen ein reiches Aroma, das Sie in einen Moment skandinavischer Genusskultur entführt. Perfekt für diejenigen, die den einzigartigen Geschmack und die Textur dieser kleinen Köstlichkeiten erleben möchten. Mit unserer Anleitung gelingen sie Ihnen mühelos und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
