Knusprige hausgemachte Haferflocken-Honig-Kekse
Was enthält es?
Zutaten
- 150 g Hafer
- 100g Mehl
- 100 g geschmolzene Butter
- 80 g Honig
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt (optional)
- Prise Salz
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Bereiten Sie den Ofen und das Blech vor: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonfolie aus.
- In einer großen Schüssel Haferflocken, Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
- In einer anderen Schüssel das Ei mit dem Honig und der zerlassenen Butter verquirlen.
- Kombinieren Sie beide Mischungen und rühren Sie, bis ein klebriger und gleichmäßiger Teig entsteht.
- Mit Hilfe eines Löffels kleine Portionen auf dem Blech formen und dabei etwas Abstand lassen.
- 12-15 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind. Achten Sie auf die goldene Farbe als Zeichen für die perfekte Knusprigkeit.
- Abkühlen und genießen: Lassen Sie die Kekse vor dem Servieren auf einem Gitter abkühlen. Nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Knusprigkeit zu bewahren.
Vollständige Beschreibung
Diese hausgemachten Honig-Haferkekse bieten eine köstliche Balance zwischen knuspriger Außenseite und zartem Inneren. Die goldene, knusprige Textur auf der Oberfläche trifft auf ein weiches, aromatisches Herz, das mit jedem Bissen Honig und Zimt verströmt. Perfekt, um mit einer Tasse Kaffee, Tee oder Milch genossen zu werden. Diese einfach zuzubereitenden Kekse benötigen keinen Mixer und sind ein wahrer Genuss für Naschkatzen. Achten Sie darauf, den Teig gleichmäßig zu verteilen, um die perfekte Textur zu erreichen.
