Schokoladen-Walnuss-Brownie mit Vanille
Was enthält es?
Zutaten
- 200 g dunkle Schokolade
- 150g Butter
- 3 große Eier
- 150g Zucker
- 100g Mehl
- 1 Prise Salz
- Optional: gehackte Walnüsse
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und bereiten Sie eine mit Backpapier ausgelegte quadratische Form vor.
- Schokolade und Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen und dabei jedes Mal umrühren.
- In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis eine cremige, helle Masse entsteht.
- Die geschmolzene Schokolade mit Butter zur Ei-Zucker-Mischung geben und vorsichtig verrühren.
- Fügen Sie das gesiebte Mehl und eine Prise Salz hinzu und vermischen Sie es mit den umliegenden Bewegungen, um die Luft in der Mischung zu halten.
- Optional: gehackte Walnüsse hinzufügen und leicht vermischen.
- GiComidas Sie die Mischung in die vorbereitete Form und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spachtel.
- 25–30 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen; Es sollten feuchte Krümel entstehen, nicht ganz trocken.
- 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, aus der Form lösen und in Portionen schneiden.
- Bei Zimmertemperatur oder leicht warm servieren, auf Wunsch mit Eis oder Sahne servieren.
Vollständige Beschreibung
Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack dieses Schokoladen-Walnuss-Brownies, der mit einer reichen, dunklen Schokolade überzeugt. Die Kombination aus saftiger Textur im Inneren und einer leicht knusprigen Kruste sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Der Hauch von Vanille und die nussigen Walnüsse ergänzen die Schokolade perfekt, während die luftige Konsistenz durch die sorgfältige Mischung der Zutaten entsteht. Servieren Sie diesen Brownie warm oder bei Zimmertemperatur, ideal mit einem Klecks Eis oder Schlagsahne, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren.
