Feteer Meshaltet Exquisit und traditionell

Was enthält es?

Zutaten

• 960 ml Mehl
• 480 ml Wasser
• 20 ml Salz
• 240 ml ungesalzene Butter
• 960 ml Olivenöl

Wie man es zubereitet

Zubereitung

1. Mehl und Salz in einem Behälter vermischen.
2. Gießen Sie eine Tasse Wasser ein und beginnen Sie mit dem Kneten.
3. Geben Sie nach und nach das restliche Wasser hinzu, bis ein elastischer Teig entsteht, der beim Dehnen nicht reißt.
4. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
5. Teilen Sie den Teig in 6-8 Kugeln auf, je nach gewünschter Größe für das Fest.
6. Butter/Ghee oder Öl in einer tiefen Schüssel erhitzen.
7. Tauchen Sie jede Teigkugel in die warme Butter.
8. Lassen Sie die eingetauchten Kugeln 15 bis 20 Minuten ruhen.