Cremiges und köstliches Oreo-Tiramisu

Was enthält es?

Zutaten

• 300 g Mascarpone-Käse
• 200 ml Sahne zum Anrichten
• 80g Zucker
• 200 g Oreo-Kekse (zerkleinert und ganz)
• 1 Tasse kalter starker Kaffee
• 1 Esslöffel Kaffeelikör (optional)
• Kakaopulver zum Bestreuen

Wie man es zubereitet

Zubereitung

1. Bereiten Sie eine Tasse starken Kaffee zu und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen. Bei Bedarf Alkohol hinzufügen und beiseite stellen.
2. Trennen Sie 180 g Oreo-Kekse und zerdrücken Sie sie grob (behalten Sie einige ganze Stücke für die Dekoration bei).
3. In einer kalten Schüssel die Sahne schlagen, bis sie halb schaumig ist (weiche Spitzen). Kalt aufbewahren.
4. In einer anderen Schüssel den Mascarpone mit dem Zucker cremig und glatt rühren.
5. Die halb geschlagene Sahne mit einhüllenden Bewegungen einarbeiten, um Luft in der Mischung zu halten.
6. Tauchen Sie die ganzen Oreo-Kekse schnell in den Kaffee (nicht einweichen) und legen Sie sie auf den Boden einer rechteckigen Form, sodass eine gleichmäßige Schicht entsteht.
7. Eine Schicht Mascarpone-Creme auf den Keksen verteilen, bis diese bedeckt sind (ca. 1 cm).
8. Streuen Sie einen Teil der zerkleinerten Kekse über die Sahne und wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht Kekse, die in Kaffee und Sahne getränkt sind, bis sie fertig sind (2-3 Schichten, je nach Höhe der Form).
9. Mit einer Schicht Sahne abschließen und mit den restlichen zerkleinerten Keksen bedecken. Mit reservierten Oreo-Stücken dekorieren.
10. Mindestens 4 Stunden, idealerweise 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern, damit es Körper und Geschmack erhält.
11. Vor dem Servieren Kakaopulver mit einem feinen Sieb darüber streuen.
12. Schneiden Sie die Portionen mit einem heißen Messer (unter heißem Wasser halten und trocknen) ab, um saubere Schnitte zu erzielen.