Cremige Pasta mit Hühnchen und Brokkoli

Was enthält es?

Zutaten

• 300 g Nudeln (Korkenzieher, Brötchen oder Spaghetti)
• 300 g Hähnchenbrust, gewürfelt
• 1 mittelgroßer Brokkoli, Röschen
• 1 Zwiebel gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 200 ml Sahne oder Kondensmilch
• 1 Löffel Butter
• 1 CDA akzeptiert
• Gehen Sie zum Probieren hinaus
• Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Paprika
• 50 g geriebener Käse (optional)

Wie man es zubereitet

Zubereitung

1. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen und beiseite stellen.
2. Brokkoli waschen, in Röschen schneiden und 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren; belasten und reservieren.
3. Eine große Bratpfanne mit Öl und Butter erhitzen.
4. Das gewürfelte Hähnchen dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und goldbraun braten.
5. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie durchsichtig ist.
6. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn 30 Sekunden lang, damit er parfümiert, ohne dass er anbrennt.
7. Sahne oder Kondensmilch dazugeben und vorsichtig verrühren.
8. Bei schwacher Hitze 3–4 Minuten kochen lassen, um die Sauce leicht anzudicken.
9. Den blanchierten Brokkoli hinzufügen und mit der cremigen Sauce vermischen.
10. Die gekochten Nudeln dazugeben und gut vermischen, sodass alles gut vermengt ist.
11. Fügen Sie nach Wunsch geriebenen Käse hinzu, um mehr Geschmack und Cremigkeit zu erzielen.
12. Vor dem Servieren Salz und Pfeffer anpassen.
13. Heiß servieren, mit einer zusätzlichen Prise Käse oder Pfeffer.