Burrata und Tomaten-Bruschetta
Was enthält es?
Zutaten
- 4 Scheiben Knoblauchbrot
- 200 g Burrata
- 4 Kirschtomaten, halbiert
- 30 ml natives Olivenöl extra
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 15 ml frisches Basilikum, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und das Knoblauchbrot für etwa 5-7 Minuten goldbraun rösten, bis es knusprig ist.
- In der Zwischenzeit Olivenöl, gehackten Knoblauch, Basilikum, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Den Burrata vorsichtig auf einen Teller legen und mit der aromatischen Mischung bedecken.
- Die Burrata-Mischung auf dem knusprigen, gerösteten Brot anrichten und mit den saftigen, halbierten Kirschtomaten dekorieren.
Vollständige Beschreibung
Erleben Sie eine köstliche Kombination aus knusprigem Knoblauchbrot, cremiger Burrata und saftigen Kirschtomaten. Diese Bruschetta vereint die knusprige Textur des Brotes mit der samtigen Weichheit der Burrata, verfeinert durch die frische Note von Basilikum und den zarten Duft von Knoblauch. Ein Hauch von natives Olivenöl extra verleiht dem Gericht einen reichen, italienischen Geschmack. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, ist diese Bruschetta ein wahrer Genuss für alle Sinne.
