Bruschetta mit schwarzem Knoblauch und getrockneten Tomaten
Was enthält es?
Zutaten
- 4 Scheiben Knoblauchbrot (oder selbstgebackenes Brot)
- 2 Zehen schwarzer Knoblauch
- 100 g getrocknete Tomaten in Öl
- 4 frische Basilikumblätter
- 30 ml natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Das Brot mit fein gehacktem schwarzem Knoblauch bestreichen und auf ein Backblech legen.
- Backen, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Das Öl von den getrockneten Tomaten abtropfen lassen und mit fein gehacktem Basilikum sowie weiterem Olivenöl vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die sonnengetrocknete Tomatenmischung auf dem heißen Toast verteilen und sofort servieren.
Vollständige Beschreibung
Ein köstliches und einfaches Bruschetta-Rezept mit schwarzem Knoblauch und getrockneten Tomaten, das mit seiner einzigartigen Kombination von Aromen und Texturen überzeugt. Die süße Tiefe der getrockneten Tomaten harmoniert perfekt mit dem intensiven, leicht rauchigen Geschmack des schwarzen Knoblauchs. Auf knusprigem, geröstetem Brot mit frischem Basilikum und einem Hauch von natives Olivenöl extra serviert, entfaltet sich ein wahres Geschmackserlebnis. Perfekt als Vorspeise, um Gäste zu begeistern und den Gaumen zu verwöhnen.
