BBQ Pork Sloppy Joes: Köstlich und einfach zuzubereiten

Was enthält es?

Zutaten

• 200 g Kartoffeln
• 1 rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Lima
• 2 Hamburgerbrötchen
• 450 g Schweinehackfleisch
• 200 ml BBQ-Sauce
• 15 ml scharfe Soße
• 30 ml Tomatensauce
• 5 ml Zucker
• 30 ml Pflanzenöl
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack

Wie man es zubereitet

Zubereitung

1. Den Ofen auf 450 °F vorheizen. Kartoffeln waschen und trocknen. In 1 cm dicke Spalten schneiden.
2. Die Kartoffeln auf einem Backblech mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen. 20 bis 25 Minuten backen, bis es goldbraun und zart ist.
3. In der Zwischenzeit die Zwiebel in dünne Streifen schneiden (ca. ¼ Tasse) und den Rest hacken. Den Knoblauch fein hacken. Den Saft der halben Limette in eine Schüssel auspressen.
4. Die Brote halbieren. 1 Esslöffel Butter in eine Schüssel geben und 30 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen. Die Brote mit der geschmolzenen Butter bestreichen.
5. Zwiebelstreifen, Zucker und Salz in eine Schüssel mit Zitronensaft geben. Umrühren und zum Einlegen beiseite stellen.
6. Einen Spritzer Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und 4 bis 5 Minuten kochen, bis sie weich ist. Den Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden kochen lassen.
7. Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu und kochen Sie es 4 bis 6 Minuten lang, bis es braun und durchgegart ist.
8. In einer Schüssel BBQ-Sauce, eingelegten Zwiebelsaft, Tomatensauce, Zucker und Wasser vermischen. Zusammen mit dem Fleisch in die Pfanne geben und 2-3 Minuten kochen lassen, bis es eingedickt ist. Nach Geschmack würzen.
9. Die Brote im Ofen 3 bis 5 Minuten goldbraun rösten. Füllen Sie die Brötchen mit BBQ-Fleisch, eingelegten Zwiebeln und scharfer Soße. Mit Ofenkartoffeln servieren.