Arepas gefüllt mit Hühnchen und cremiger Avocado
Was enthält es?
Zutaten
- 2 Tassen vorgekochtes Maismehl
- 2 Tassen warmes Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Hähnchenbrüste gekocht und zerkleinert
- 1 reife Avocado
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Speiseöl
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- In einer großen Schüssel Maismehl, warmes Wasser und Salz vermischen, bis ein weicher und gut formbarer Teig entsteht.
- Den Teig 10 Minuten ruhen lassen, damit er vollständig durchfeuchtet ist.
- Den Teig in gleiche Portionen teilen und zu Kugeln formen; Mit den Händen flach drücken, bis etwa 1,5 cm dicke Scheiben entstehen.
- Eine Bratpfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Arepas auf jeder Seite 5 Minuten braten, bis sie außen goldbraun und knusprig sind.
- Herausnehmen und etwas abkühlen lassen; Öffnen Sie jedes Arepa vorsichtig mit einem Messer, sodass eine Tasche entsteht.
- In einer Schüssel das zerkleinerte Hähnchen mit der zerdrückten Avocado, Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermischen, bis eine homogene Creme entsteht.
- Füllen Sie jede Arepa mit der Hühnchen-Avocado-Mischung.
- Sofort servieren, auf Wunsch mit frischem Salat oder geriebenem Käse servieren.
Vollständige Beschreibung
Erleben Sie die köstliche Kombination venezolanischer Arepas, deren knusprige Außenseite und weiche Innenseite perfekt mit einer cremigen Füllung aus zartem Hühnchen und reifer Avocado harmonieren. Diese traditionelle venezolanische Köstlichkeit verzaubert mit ihren intensiven Aromen und einer samtigen Textur. Perfekt als herzhaftes Frühstück, Mittagessen oder leichter Snack am Abend. Lassen Sie sich von den frischen Noten der Avocado und dem zarten Hähnchen verführen.
