Kylling i koreansk stil med gochujang sauce
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 400 g kylling i tern
- 2 spsk gochujang
- 1 spsk sojasovs
- 1 tsk honning
- 1 fed hvidløg
- Olivenolie, salt og peber
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Skær kyllingen i jævne tern og sørg for, at de er rene og tørre.
- I en skål blandes gochujang, sojasovs, honning og finthakket fed hvidløg for at forberede marinaden.
- Tilsæt kyllingeterningerne til marinaden og bland godt, og beklæd alle stykkerne.
- Mariner i 15 til 20 minutter ved stuetemperatur.
- Varm olie op i en stor stegepande ved middelhøj varme. Brun kyllingeterningerne på alle sider, indtil de er gennemstegte og har en gyldenbrun farve.
- Tjek at kyllingen er mør indeni ved at skære i et tern. Juster evt. salt og peber efter smag.
- Serveres varm ledsaget af hvide ris eller nudler efter smag.
Fuld beskrivelse
Nydelige kyllingestykker sauteret i en raffineret koreansk gochujang-pasta, der smelter sammen med aromatiske hvidløg og honning. Dette opskrifts smagsspektakel bringer en perfekt balance mellem smagfulde krydderier og en let sød undertone. Perfekt til at smage de varme, krydrede aromer, mens kyllingen er saftig og gennemstegt. Serveres varm med ris for en kompleks, men let måltidserfaring.
