Fil-A Style sprød kyllingesandwich
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 1 kyllingebryst
- 240 ml olivenolie til stegning
- 30 ml syltesaft
- 1 sammenpisket æg
- 30 ml mælk
- 60 g mel
- 15 g flormelis
- Knip paprika
- Knip salt
- Knip sort peber
- Knip hvidløgspulver
- Knip sellerisalt
- Knip cayennepeber
- Sandwichbrød efter smag
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Læg kyllingebrystet mellem to ark plastfolie og flad det forsigtigt til 1/2 tomme tykt.
- Skær brystet i to ensartede stykker.
- Bland sammenpisket æg med mælk og dyp kyllingen i blandingen.
- I en anden skål kombineres mel, konditorsukker, paprika, salt, sort peber, hvidløgspulver, sellerisalt og cayennepeber.
- Dryp kyllingen i mel- og krydderiblandingen, indtil den er helt dækket.
- Varm olien op i en dyb stegepande ved middelhøj varme, og sørg for, at den er klar til at stege, når olien begynder at boble forsigtigt.
- Steg kyllingen, indtil den er gyldenbrun, sprød i kanterne og duftende og tilberedt indeni, cirka 8-10 minutter, på udkig efter ensartet bruning og en uimodståelig knas.
- Fjern kyllingen og dræn overskydende olie på fedtsugende papir.
- Saml sandwichen ved at lægge den stegte kylling på brødet og tilføje tilbehør efter smag såsom salat, tomat eller pickles.
Fuld beskrivelse
Oplev den uimodståelige smag af en gylden og saftig amerikansk kyllingesandwich med et sprødt ydre takket være et strejf af krydderier. Det bløde brød omgiver kyllingen, som er blevet brunet til perfektion, og frigiver aromaer af hvidløg og paprika, der fanger sanserne. Ideel til en hurtig frokost eller afslappet måltid, denne sandwich vil transportere dig til en fastfood-restaurant med hver bid. Tip: Sørg for, at olien har den rigtige temperatur for en jævn, sprød bruning.
