Citron og mandelkage - traditionel opskrift
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 200 g småkager af Mariatypen
- 100 g smeltet smør
- 150 g flormelis
- 3 store æg
- 120 ml frisk citronsaft
- 5 ml citronskal
- 60 g mel
- 40 g malede mandler
- 5 ml bagepulver
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Knus småkagerne og bland dem med det smeltede smør. Tryk denne blanding i bunden af en springform.
- Pisk æg og flormelis, indtil du får en skummende creme.
- Tilsæt citronsaft, skal, mel, malede mandler og bagepulver, og bland godt.
- Hæld blandingen over kagebunden og bag i cirka 25 minutter, indtil den er gylden og fast.
- Lad den køle af i springformen, før du tager den ud.
Fuld beskrivelse
Dyrk en lækker citron- og mandelkage, der fortryller med sit sprøde præg takket være småkagebunden. Denne søde skat kombinerer den friske, sprudlende citron med den dybe, nærende aroma af malede mandler. Perfekt til dem, der søger en let og aromatisk dessert, der smager af sommer og tradition. Læs videre for at opleve en harmonisk blanding af smag og teksturer, der vil vinde dit hjerte.
